Cómo hacer hidromiel de saúco

David PonsDavid Pons 0 Comentarios

Este hidromiel de saúco, elaborado con bayas de saúco recolectadas, es una maravillosa versión del hidromiel clásico, perfecta para estas fiestas. Ebook Elaboración sencilla de hidromiel ¿Quieres ap...

Vino casero de granada especiado

David PonsDavid Pons 0 Comentarios

Este vino casero de granada especiado es una deliciosa y festiva bebida fermentada casera para preparar en invierno. Tiene un precioso color rojo intenso, no muy diferente del vino tinto, y es rico en...

Tomates cherry fermentados

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Los tomates cherry fermentados son una forma excelente de conservar los tomates cherry en abundancia. Los tomates fermentados acabados tienen una ligera efervescencia y un sabor increíble. Conservaci...

Kvas de boniato fermentado

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Fermentar alimentos es uno de mis pasatiempos favoritos, y últimamente me han gustado especialmente los refrescos fermentados de forma natural. Este refresco fermentado de cúrcuma que hice hace poco ¡...

Kombucha de hibisco

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¿Qué sería de un blog sobre fermentación sin el imprescindible post sobre kombucha? Debo admitir que me convertí en una adicta a la kombucha hace muchos años, incluso antes de que fuera una "cosa". La...

Arándanos fermentados con miel

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Estos arándanos fermentados con miel son una receta fermentada sana, colorida y deliciosa, perfecta para la cena de Acción de Gracias o las fiestas. Los arándanos fermentados con miel se elaboran con...

Receta sencilla de queso de cuajo

David PonsDavid Pons 0 Comentarios

Esta sencilla receta casera de queso con cuajo es la introducción perfecta a la elaboración de quesos. El queso con cuajo puede cultivarse con kéfir de leche o yogur, para obtener todos los beneficios...