El hidromiel (vino de miel) casero es probablemente una de mis bebidas fermentadas favoritas. Es una forma sencilla y barata de elaborar tu propia cerveza casera. He reunido esta impresionante lista d...
Aprende a elaborar tu propia sidra de forma fácil y deliciosa con esta sencilla receta. Elaborar tu propia sidra es fácil, asequible y tiene un sabor increíble. Sidra casera Esto, justo aquí, cambia...
Usted me ha visto elaborar cerveza varias cosas aquí, principalmente hidromiel y sidra, pero hasta ahora no he incursionado en la cerveza en este blog. Para ser honesto, es porque la elaboración de ce...
La miel de jalapeño fermentada es una forma perfecta de darle un toque picante a tu vida y, al mismo tiempo, reforzar tu sistema inmunológico. Tanto el jalapeño como la miel cruda tienen beneficios me...
Hacer cerveza casera es una de mis actividades favoritas, pero me encanta especialmente cuando puedo incorporar ingredientes recolectados. Hace poco me encontré con unas bonitas puntas de abeto grande...
Estos arándanos fermentados son la manera perfecta de introducir probióticos saludables en tu dieta para las fiestas. Los arándanos lactofermentados son deliciosos y muy fáciles de hacer. Arándanos r...
Este hidromiel de saúco, elaborado con bayas de saúco recolectadas, es una maravillosa versión del hidromiel clásico, perfecta para estas fiestas. Ebook Elaboración sencilla de hidromiel ¿Quieres ap...
La soda casera es una bebida fermentada de forma natural hecha con una flecha de jengibre. La soda fermentada es un proyecto divertido que termina en una bebida deliciosamente efervescente que tiene m...
Este vino casero de granada especiado es una deliciosa y festiva bebida fermentada casera para preparar en invierno. Tiene un precioso color rojo intenso, no muy diferente del vino tinto, y es rico en...
Puede que hayas oído hablar del hidromiel antes o puede que no, pero una imagen que siempre viene a la mente cuando se menciona el hidromiel es la de los vikingos bebiendo su grog. No sé mucho sobre l...
¿Alguna vez has querido hacer tu propio refresco fermentado? Es más fácil de lo que crees! Este refresco casero de fresa y ruibarbo se fermenta de forma natural utilizando un insecto de jengibre. Es u...
Prepara una primitiva cerveza de limón y artemisa con ingredientes recolectados. Esta cerveza casera es fácil de hacer y está deliciosa. La artemisa es fácil de recolectar, huele deliciosa y es una hi...
Los tomates cherry fermentados son una forma excelente de conservar los tomates cherry en abundancia. Los tomates fermentados acabados tienen una ligera efervescencia y un sabor increíble. Conservaci...
Aprende a preparar este sencillo y delicioso refresco de saúco fermentado con jengibre y miel! Se puede hacer con un fermento de levadura silvestre hecho con bayas de saúco recolectadas, o con un bich...
Fermentar alimentos es uno de mis pasatiempos favoritos, y últimamente me han gustado especialmente los refrescos fermentados de forma natural. Este refresco fermentado de cúrcuma que hice hace poco ¡...
¿Qué sería de un blog sobre fermentación sin el imprescindible post sobre kombucha? Debo admitir que me convertí en una adicta a la kombucha hace muchos años, incluso antes de que fuera una "cosa". La...
El hidromiel de arce, también llamado acerglyn, se elabora sustituyendo parte de la miel por sirope de arce puro. Aquí tienes una deliciosa receta de hidromiel de arce de un galón fermentado con naran...
Hola a todos vosotros, encantadores fermentadores! ¿Habéis hecho hidromiel ya? Si no lo habéis hecho, deberíais empezar con mi post Cómo hacer un galón de hidromiel. Una vez que lo hagáis, probablemen...
Estoy muy emocionada de compartir este post con ustedes debido a lo maravilloso y sorprendentemente fácil que es hacer esto! Usted puede o no puede haber oído hablar de kéfir de agua, pero déjenme dec...
Aprende a hacer un bicho de jengibre casero utilizando un fermento salvaje. Es una receta de fermentación para principiantes muy fácil, puede ser una base para todo tipo de bebidas gaseosas fermentada...
David Pons