Mini pizzas de masa madre con queso de cabra
David Pons{Este post está patrocinado por Mezzetta} Si tienes invitados o simplemente quieres probar una receta divertida, estas mini pizzas de masa madre son perfectas. A los niños les encantan tanto como a l...
Alubias con beicon y col rizada
Uno de mis objetivos con este blog es mostraros a todos cómo cocinar comida de verdad desde cero no sólo es mejor para ti, sino que además es fácil. Requiere un poco de previsión, pero una vez que te...
Cuajada de pomelo: Receta casera de cuajada de cítricos
La cuajada de pomelo es deliciosa, fácil de hacer y una forma maravillosa de aprovechar los cítricos. Aprenda a preparar y utilizar esta receta casera de cuajada de pomelo y utilícela para tartas, pav...
Tarta de fresas a la sartén
La tarta de fresas a la sartén es la mejor manera de aprovechar la abundancia de esta temporada. A veces parece que las fresas maduran todas a la vez y que sólo tenemos 4 horas para comerlas en su pun...
Tortillas caseras de masa madre
Hace muchos años, cuando empecé a hacer mi propia masa madre, decidí que debía poner un poco de fermento de masa madre en TODAS las cosas. Esto fue algo bueno, ¡porque la masa madre sólo mejora las co...
Mantequilla de fresa y miel: Conservas caseras
Esta receta de mantequilla de fresa y miel es realmente asombrosa y sé que se convertirá en una de las favoritas de tu hogar. Las fresas son una de mis frutas favoritas para conservar porque son delic...
Cómo cocinar la raíz de bardana
La raíz de bardana es una magnífica hortaliza de huerta llena de vitaminas y minerales con increíbles propiedades medicinales, ¡y también es deliciosa si sabes cocinarla bien! Es perfecta simplemente...
Jarabe de rosa mosqueta: recolectado y elaborado con miel
{Este post está patrocinado por Pacific Resources International (PRI)} El otoño es la estación de los escaramujos, y una de las cosas que más me gusta hacer con ellos es el sirope de escaramujo. Es u...
Cómo deshidratar pimientos para almacenar alimentos
Estamos al final del verano, cuando la abundancia de la temporada está en pleno apogeo. Es hora de empezar a conservar la cosecha de todas y cada una de las maneras posibles. El enlatado y la congelac...
Miel con infusión de flor de lila
La floración de las fragantes flores de lila significa que la primavera está realmente aquí. No todo el mundo sabe que estas hermosas flores son comestibles y deliciosas. Sin embargo, no duran mucho,...
Ensalada de maíz a la parrilla con hierbas frescas
Prepare ensalada de maíz a la parrilla con hierbas frescas este verano! Con las verduras y hierbas que crecen en abundancia, necesita una ensalada de maíz fresca, con hierbas y fresca de verano para a...
Pasta de chile fermentada
Cuando tengas una cosecha abundante de pimientos picantes, prepara esta receta de pasta de chile fermentada. Una pasta de chile picante deliciosa y naturalmente lactofermentada que te dejará boquiabie...
Jalea de lilas: Receta baja en azúcar con flores de lilas comestibles
Aprenda a preparar jalea de lilas en los primeros momentos de la verdadera primavera, cuando las lilas tienen su corta y hermosa floración. Las lilas son realmente comestibles, así que si está buscand...
Cómo cocinar remolachas y hojas de remolacha
Las remolachas no siempre son una verdura muy apreciada, pero cuando se preparan correctamente están deliciosas! Las remolachas con sus hojas verdes son dos por uno, ya que se pueden utilizar ambas. T...
Cómo cocinar y comer alcachofas: Receta de alcachofas rellenas
Las alcachofas son un cardo super sabroso! Aquí tienes una guía para aprender a cocinar y comer alcachofas. ¡Aprende a prepararlas y obtén mi receta favorita de alcachofas rellenas! Alcachofas: un ca...
Tarta de arándanos y harina de maíz
Esta tarta de arándanos y harina de maíz es deliciosa y fácil de hacer. No suelo ser muy dulcera, pero cuando hago algo de este tipo casi siempre reduzco el azúcar. Esta tarta no es demasiado dulce y...
Salsa verde de tomate verde: Receta para conservas
{Este post está patrocinado por Ball® Fresh Preserving } Si tienes muchos tomates verdes en tu huerto, ¡esta receta de salsa verde de tomate es para ti! Tiene el sutil sabor de los tomates verdes con...
Mantequilla de higos y miel: Conservas caseras
Si tiene una higuera en su jardín, sabrá lo prolíficos que pueden llegar a ser. No es algo malo, ya que los higos son deliciosos, pero no duran mucho una vez maduros. Además, tienden a madurar todos a...
Vinagre de flores de cebollino
El vinagre de flores de cebollino es una forma perfecta de utilizar los cebollinos que están rebosantes de flores esta primavera. Si buscas una receta de flores de cebollino, ésta es una forma sencill...
Malvaviscos caseros con raíz de malvavisco
Los malvaviscos caseros son un manjar esponjoso, blandito y delicioso! Lo mejor de esta receta de malvaviscos es que están hechos con auténtica raíz de malvavisco, que es una hierba beneficiosa. Utili...