Chai del bosque de agujas de abeto para el bienestar respiratorio

El libro del boticario de hierbas del jardín
Buscando agujas de abeto
Aguja de abeto Beneficios y usos
Mezcla de Chai del bosque de agujas de abeto
- Prepare una taza de chai de aguja de abeto
Chai del bosque de agujas de abeto

A veces, las hierbas medicinales se encuentran en tu propio jardín, y a menudo no necesitas ir mucho más lejos. Pero si te aventuras a salir al bosque, asegúrate de recoger algunas agujas de coníferas, ¡ya que tienen beneficios que no todo el mundo conoce! Las agujas de abeto son especialmente agradables, y se pueden preparar en un té del bosque con especias chai que no sólo es delicioso y festivo, sino también útil para las vías respiratorias.Bienestar.

El libro del boticario de hierbas del jardín

Esta receta de Forest-Tea Chai para el bienestar respiratorio proviene del maravilloso libro The Backyard Herbal Apothecary de Devon Young de Nitty Gritty Life.

Este libro es un recurso asombroso de recetas y remedios inspiradores a base de hierbas que se pueden hacer con plantas que se encuentran en el patio de tu casa (o no muy lejos).

Cada una de las plantas que se tratan en el libro tiene un perfil herbal completo, con información sobre cómo forrajear o cultivar, cosechar y utilizar, ¡con recetas!

Aunque esta receta de chai del bosque de agujas de abeto me llamó la atención enseguida, aquí hay otras recetas del libro que suenan muy bien:

Ungüento multiusos de milenrama para heridas
Tintura de doble extracción de Usnea para las afecciones respiratorias
Crema reafirmante antiojeras de rosa silvestre

Se trata de un libro excelente para cualquiera que esté interesado en la búsqueda de alimentos y en el poder curativo de las plantas.

Devon también tiene otro libro increíble llamado The Herbalist's Healing Kitchen (La cocina curativa del herbolario) que se centra más en los alimentos. ¡Ambos son estupendos regalos para estas fiestas!

Buscando agujas de abeto

Las agujas de abeto, al igual que la mayoría de las agujas de coníferas recolectadas, son comestibles y constituyen una magnífica medicina.

Abetos ( Abies spp.) son fáciles de distinguir de otras coníferas si se sabe qué buscar. Son árboles de hoja perenne muy hermosos que a menudo se utilizan como árboles de Navidad.

Las agujas son planas y se adhieren a las ramitas por una base que parece una pequeña ventosa. También tienen dos líneas blancas en la parte inferior y tienden a curvarse hacia arriba. Los conos se mantienen erguidos, como candelabros.

Algunas especies comunes de abeto son: el abeto grande, el abeto blanco, el abeto plateado, el abeto basalm y el abeto noble.

Relacionado: Cómo identificar las coníferas: pino, abeto, pícea, enebro y más

Aguja de abeto Beneficios y usos

Las agujas de abeto tienen muchos beneficios medicinales y son particularmente buenas para el sistema respiratorio. Son antiinflamatorias, antimicrobianas. antioxidantes, antisépticas, antiespasmódicas, diuréticas, expectorantes y sedantes.

Me encanta lo que dice Devon sobre los abetos en su libro The Backyard Herbal Apothecary:

"Los abetos son conocidos por sus cualidades aromáticas. Una caminata por un bosque de hoja perenne a menudo deja a uno restaurado y vigorizado. Esta sensación de rejuvenecimiento se debe a sus aromas. Los compuestos volátiles de las agujas de abeto promueven respiraciones profundas, plenamente actualizadas y un sedante sutil (piense más meditativo que somnoliento). Esta "terapia del bosque" se extiende más allá de los bosques y en elLas agujas de abeto, consumidas como té o infusión o incluso aplicadas como aceite en infusión, alivian rápidamente las vías respiratorias tensas e inflamadas, el pecho pesado y empantanado y la tos irritativa".

Debido a sus beneficios respiratorios, las agujas de abeto serían excelentes para utilizar en lugar de las agujas de pino en mi receta de jarabe de agujas de pino para la tos.

Las agujas de abeto pueden utilizarse en cualquier receta con agujas de coníferas. Serían estupendas infusionadas en vodka o utilizadas en galletas de mantequilla para las fiestas navideñas.

Creo que las agujas de abeto brillan realmente en esta mezcla de chai del bosque.

Mezcla de Chai del bosque de agujas de abeto

Esta receta es muy fácil de preparar y consiste básicamente en una mezcla de agujas de abeto con especias chai. Lo más difícil de la receta es recoger las agujas de abeto, pero es buena para el alma.

Una vez que hayas recogido las agujas de abeto, puedes utilizarlas frescas o secarlas para conservarlas durante más tiempo.

Como las agujas de las coníferas tienen un bajo contenido en agua, no tardarán demasiado en secarse. Dependiendo del nivel de humedad, sólo tardarán una semana más o menos.

Basta con combinar en un tarro las agujas secas de abeto, la piel seca de naranja, los trocitos de canela, las vainas de cardamomo, las vainas de anís estrellado, los trocitos de jengibre seco y los granos de pimienta.

Si las agujas de abeto están secas, puedes tapar el tarro y guardarlo en un lugar fresco y seco hasta un año.

Si está utilizando agujas frescas, yo haría un lote más pequeño y lo utilizaría con bastante rapidez.

Yo tampoco taparía el tarro, para que pueda salir la humedad que pueda haber. Las agujas frescas tienen más sabor y son realmente un placer de usar!

En primavera se pueden recoger puntas de abeto frescas y secarlas para utilizarlas más tarde en este chai.

Prepare una taza de chai de aguja de abeto

Cuando esté listo para preparar el chai, ponga una cucharada colmada de la mezcla en 8 ó 10 onzas de agua casi hirviendo. Deje que el té infusione de 5 a 7 minutos o más si lo desea y, a continuación, cuélelo en una taza.

Si prefieres un té más dulce puedes añadir una cucharada de miel cruda si lo deseas. Pruébalo primero sin ella, ¡puede que te sorprenda gratamente su sabor!

Este chai de agujas de coníferas es sin duda mi nueva bebida invernal favorita.

Si quieres más recetas deliciosas de chai, prueba el chai picante casero o el chai chaga con algarroba y coco.

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