• Hierbas silvestres
• Gather & Root Curso de forrajeo en línea
• Cultivar & Buscar frambuesas
• Usos y recetas de la frambuesa

Hemos tenido la suerte de tener un huerto de frambuesas en casa, ¡qué sorpresa tan grata! No sólo nos ha dado bayas maravillosas durante los últimos dos meses, sino que también nos ha proporcionado hojas medicinales que hemos estado secando y almacenando para usarlas durante el próximo invierno. Al igual que las moras, las frambuesas también se pueden recolectar, y hemos tenido éxito en encontrarCon sus sabrosos frutos comestibles y sus hojas altamente medicinales, cultivar y buscar frambuesas es algo que todos deberíamos hacer.

Hierbas silvestres

¡Si quieres saber más sobre las hierbas comestibles y medicinales que nos rodean y cómo utilizarlas, echa un vistazo a mi eBook: Wildcrafting Weeds: 20 Easy to Forage Edible and Medicinal Plants (that might be growing in your backyard)!

Gather & Root Curso de forrajeo en línea

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Cultivar & Buscar frambuesas

En realidad, cultivar frambuesas es bastante fácil. Son plantas perennes que crecen en tallos espinosos. Plántalas a partir de plantas latentes a raíz desnuda a principios de primavera (te recomiendo que las adquieras en Raintree Nursery si no tienes acceso a una buena fuente local). Deberías empezar a tener un buen crecimiento a medida que llega el verano. La primera señal de frambuesas siempre es emocionante!

Muy pronto, todas esas bayas verdes empezarán a ponerse rojas. ¡Ahora es cuando empieza la verdadera diversión!

Recoger frambuesas es fácil y divertido, sobre todo cuando puedes probarlas sobre la marcha. Y la recompensa es increíble, por supuesto. ¿A quién no le gusta un tazón de frambuesas recién cogidas?

Lo bueno de las frambuesas es que también se pueden recolectar fácilmente. La semana pasada, en la costa sur de Oregón, encontramos esta gran parcela de frambuesas thimbleberries, una variedad silvestre de frambuesa.

Y hoy hemos encontrado más durante una excursión por el Bosque Nacional de Siskiyou. Siempre es emocionante encontrar una baya silvestre tan fácil de identificar, ¡por no hablar de lo sabrosa que es! Pero esta planta es mucho más que sus sabrosas bayas.

Usos y recetas de la frambuesa

Las hojas de frambuesa pueden utilizarse con fines medicinales, sobre todo para las mujeres. Son un tónico completo para el aparato reproductor femenino y se emplean tanto para aliviar los dolores menstruales como para aliviar los dolores de parto en las mujeres embarazadas.

La forma más habitual de ingerir hojas de frambuesa es preparar un té con las hojas secas. Si tienes acceso a hojas de frambuesa frescas, puedes secarlas tú mismo en pantallas o en un deshidratador (recomiendo la marca Excalibur).

Si no tienes acceso a hojas de frambuesa, puedes comprarlas secas en Mountain Rose Herbs (mi lugar favorito para comprar hierbas orgánicas de alta calidad).

Una vez completamente secas, puedes triturarlas un poco para utilizarlas en infusiones.

Estoy impaciente por utilizar este té, ya que estoy segura de que mi útero necesita tonificarse (¿y el de quién no?). En realidad, estoy ansiosa por ver si me ayuda con mis dolores menstruales, a veces extremadamente dolorosos. Ya os contaré mis resultados.

Mientras tanto, aquí tienes algunos enlaces de algunos de mis amigos sobre las frambuesas y su multitud de usos:

• Vino de frambuesa y menta (¡Mi receta!)
• Cómo cosechar y conservar el té de hoja de frambuesa roja de Grow a Good Life
• 5 infusiones de la huerta que tal vez hayas pasado por alto de Joybilee Farm
• Cultivar frambuesas en el huerto y Refuerzo nutricional durante el embarazo: Mezcla casera de té para embarazadas de Ama de casa sin formación
• Cómo congelar frambuesas de Northern Homestead
• Yogur de frambuesa y albahaca de One Acre Farm
• Fermento de vino de frambuesa y manzana y Rooiboos Soda de frambuesa de Yogurt Hydro

Ahora es el momento de que empieces a cultivar y buscar frambuesas, no sólo para obtener un alimento súper sabroso, sino también para obtener increíbles beneficios medicinales ¡Qué gran planta es ésta!

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