David PonsEstos polos de saúco son la forma perfecta de reforzar tu sistema inmunitario y sentirte mejor rápidamente. Hechos con sirope de saúco, son fáciles de hacer y deliciosos. A los niños les encantan y a los adultos también.
Libro Simplemente Vivir Bien
Esta receta de polos de saúco, o helados de saúco como ella los llama, procede del libro Simply Living Well de Julia Watkins.
Es un libro precioso lleno de recetas y proyectos para crear un hogar natural.
Desde tener una cocina con pocos residuos hasta la limpieza natural, pasando por el bienestar y mucho más, hay tutoriales sencillos para todo lo que necesites.
Se ha convertido en uno de mis libros favoritos.
Más información sobre lo que hace Julia en su sitio web Simply Living Well y en @simply.living.well en Instagram.
Receta de polos de saúco
Esta receta de polos de saúco no puede ser más fácil.
Lo primero que necesitarás es sirope de saúco. El sirope de saúco casero es siempre el mejor, sobre todo si se hace con bayas de saúco recolectadas, pero el comprado también sirve.
Si lo compras en la tienda, intenta conseguir uno que esté hecho con miel de verdad en lugar de azúcar, como éste de Honey Gardens.
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Prepare los polos de saúco
Pon 1 cucharada de sirope de saúco en cada molde de polos.
A mí me gusta utilizar un molde de paletas de acero inoxidable.
A continuación, rellena los moldes de polos con zumo. Yo he utilizado zumo de manzana ecológico, pero puedes utilizar el zumo que más te guste: zumo de naranja, de cereza ácida o de granada.
El zumo sin azúcar es la mejor opción, ¡y recién exprimido es aún mejor!
Remueve un poco el sirope de saúco y la mezcla de zumo con un palito de helado para combinarlos y, a continuación, añade los palitos de helado a la parte superior del molde.
Mete los moldes de polos en el congelador y congélalos durante varias horas o hasta que estén bien congelados.
Cuando estés listo para servir las paletas, pasa un poco de agua fría por el molde para paletas para aflojarlo y desmoldarlo.
Estos polos de bayas de saúco son tan bonitos como deliciosos y están repletos de todos los beneficios del sirope de saúco en un bocado divertido.
Cómo utilizar los polos de saúco
Estos helados de saúco son estupendos para tenerlos a mano en épocas de enfermedad. Yo siempre me aseguro de tener algunos preparados en el congelador con antelación para estar preparada.
El frescor del polo alivia el dolor de garganta y la tos, y es perfecto para quienes necesitan tomar líquidos después de una enfermedad.
Una o dos paletas equivalen a una dosis de jarabe de saúco para un adulto, por lo que pueden tomarse dos al día según las necesidades.
Para un niño, un polo de saúco al día en épocas de enfermedad es perfecto. ¡A los niños les encantan!
Me encantan las recetas sencillas y tan ricas como éstas.
Más recetas con bayas de saúco
Aquí tienes más cosas que puedes hacer con bayas de saúco y sirope de saúco.
- Tintura de saúco
- Miel de saúco fermentada
- Refresco de saúco fermentado
- Hidromiel de saúco
- Cóctel de saúco
Si quieres ver más recetas con saúco, consulta mi post con más de 70 recetas y remedios con saúco para la alimentación y la salud.
Imprimir Receta Pin Receta 5 de 3 votos Paletas de saúco
Estos polos de saúco son la forma perfecta de reforzar tu sistema inmunológico y sentirte mejor rápidamente. Hechos con sirope de saúco, son fáciles de hacer y deliciosos. A los niños les encantan y a los adultos también. Curso Remedio herbal, Aperitivo Cocina Americana, Europea Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de congelación 4 horas Tiempo total 5 minutos Raciones 6 polos Calorías 102 kcal Autor Colleen @ GrowForraje Cocinero FermentoEquipamiento
- Molde para polos
Ingredientes
US Customary - Métrico- ▢ 6 cucharadas de sirope de saúco
- ▢ 2 tazas de zumo sin azúcar más o menos según el tamaño de tus moldes de polos
Instrucciones
- Pon 1 cucharada de sirope de saúco en cada molde de polos.
- Yo he utilizado zumo de manzana ecológico, pero el zumo de naranja, de cereza ácida o de granada también funciona bien.
- Remueve un poco el sirope de saúco y la mezcla de zumo con un palito de helado para combinarlos y, a continuación, añade los palitos de helado a la parte superior del molde.
- Mete los moldes de polos en el congelador y congélalos durante varias horas o hasta que estén bien congelados.
- Cuando estés listo para servir las paletas, pasa un poco de agua fría por el molde para paletas para aflojarlo y desmoldarlo.