David PonsAprender a hacer un aceite de infusión de hierbas es el primer paso para elaborar numerosas recetas totalmente naturales para el cuidado del cuerpo, como bálsamos, mantecas corporales y cremas de hierbas. Hacer un aceite de infusión es más fácil de lo que imaginas y el primer proyecto perfecto para un herbolario principiante.
Cursos de la Herbal Academy
Como he mencionado antes, he estado tomando el Curso Introductorio de Hierbas de la Academia de Hierbas durante las últimas semanas, ¡y me ha encantado!
Ya tenía conocimientos básicos de hierbas medicinales, así que no estaba segura de cuánto iba a aprender con este curso, pero me ha sorprendido realmente lo completo que es.
Un tema importante que trata este curso es cómo hacer aceites de hierbas en infusión, que es el primer paso para hacer numerosas recetas de cuidado corporal como bálsamos de hierbas, mantecas corporales y cremas (como mi crema de caléndula).
Cómo hacer un aceite de infusión
Esta es una buena época del año para empezar a pensar en hacer aceites de hierbas en infusión, ya que es de esperar que tenga algunas hierbas secas por ahí que ha recogido a lo largo de la temporada de cosecha.
Hierbas secas para aceites de infusión
Lo primero que se necesita para hacer un aceite de infusión son hierbas secas. Es muy importante que las hierbas estén totalmente secas antes de combinarlas con el aceite, ya que de lo contrario pueden enranciarse.
Muchos tipos diferentes de hierbas funcionan bien para hacer aceites de infusión, especialmente la lavanda, el romero, la caléndula, el llantén, la milenrama, la consuelda y el gordolobo.
Si aún no tienes tus propias hierbas secas, Mountain Rose Herbs tiene una gran selección de hierbas medicinales para elegir.
Aceites portadores para infusiones
Yo suelo utilizar un aceite de oliva ligero de alta calidad, pero hay muchos tipos de aceites portadores entre los que puedes elegir.
Una vez que disponga de esos dos sencillos ingredientes, existen varias formas de elaborar aceites de hierbas en infusión.
Aceite de hierbas en infusión: Método Windowsill
La primera es probablemente la más fácil, pero es la que lleva más tiempo.
Este método es mejor cuando se utilizan aceites que no se ponen rancios rápidamente, como el de coco o jojoba, ya que la exposición a la luz solar puede degradar algunos aceites más rápidamente.
Basta con poner las hierbas secas de su elección en un tarro y cubrirlas con aceite.
Remover suavemente la mezcla con una cuchara para eliminar el mayor número posible de burbujas de aire.
A continuación, colócalo en un alféizar soleado durante varias semanas.
Como alternativa, puede colocar el tarro en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa, lo que ayudará a preservar la calidad de los aceites más sensibles a la luz, como el de almendras dulces.
Cuando sienta que está listo, simplemente cuele las hierbas del aceite.
Una vez infusionados, los aceites tienen una vida útil más corta, por lo que intento hacer sólo la cantidad que vaya a utilizar en unos meses.
Si le sobra, guárdelo en el frigorífico para utilizarlo en el futuro.
Aceite de hierbas en infusión: método térmico
También hay formas más rápidas de preparar aceites de hierbas en infusión. Puedes utilizar una caldera doble poniendo las hierbas y el aceite en un recipiente metálico sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento.
Asegúrate de que el aceite no se caliente demasiado como para freír las hierbas, y debería estar hecho en cuestión de horas.
También he utilizado una mini olla de cocción lenta en caliente para hacer aceite de caléndula con buenos resultados.
Un deshidratador tipo caja también funcionaría bien, especialmente si ya lo estás usando para otra cosa.
Yo suelo utilizar el mío para hacer yogur, así que es muy fácil añadir uno o dos tarros más de hierbas en aceite.
Aceite de hierbas en infusión: método de extracción en horno
El último método recomendado por The Herbal Academy es la extracción en horno.
Nunca lo he hecho, pero es la misma idea que usar un deshidratador.
Poner las hierbas secas en aceite, tapar y meter en el horno a baja temperatura durante varias horas, asegurándose de no cocer las hierbas.
En serio, ¡así de sencillo!
Una cosa que me ha enseñado este curso es que los remedios herbales no tienen por qué ser difíciles.
Aunque hacer un aceite de infusión pueda parecer complicado, en realidad es tan fácil como juntar dos ingredientes y dejarlos reposar al sol durante unas semanas.
Si puedes preparar una taza de té, ¡entonces puedes hacer esto!
Ahora viene la parte divertida... ¡decidir qué hierbas quieres infusionar!
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