David PonsCultivar alimentos, no césped! Este es mi nuevo mantra. Mientras que el césped puede ser agradable para jugar al fútbol, rodar por ahí, o como un lugar para que su perro haga caca (no rodar en él después de eso), todas esas tareas se pueden hacer en otro lugar. Más allá de eso, con la sequía que estamos teniendo en el oeste, ¿por qué quieres gastar tu preciosa agua en un césped cuando se podría utilizar para cultivar alimentos en su lugar? Por no mencionarPreferiría dedicar mi energía a plantar cosas que alimenten a mi familia. Y personalmente, si lo haces bien, creo que queda mucho mejor.
Hicimos exactamente esto recientemente para el patio delantero de mi hermana cerca de Portland, OR. Por "nosotros" me refiero a Joel, porque lo hizo todo. Él es una mente maestra de la permacultura y paisajista extraordinario, así que él sabe lo que está haciendo. Pero usted no necesita ser un profesional para hacer esto. En realidad es bastante simple. En este post voy a mostrar cómo deshacerse de su césped y cultivar alimentos en su lugar!
Primero, un par de fotos del antes del jardín de mi hermana.
No es que esté en contra de los arbustos de aspecto cutre, porque son plantas y merecen una oportunidad. Pero, sobre todo cuando se dispone de poco espacio, al menos deberían ser funcionales y proporcionar alimentos o medicinas, o atraer abejas u otros insectos beneficiosos.
Cómo deshacerse del césped y cultivar alimentos
Lo primero en lo que se fijó Joel fue en los bloques del muro de contención que había delante de los arbustos. Siempre está bien poder reutilizar cosas que ya tienes. Salieron los bloques y los arbustos. Lo siento, pero no teníamos elección.
Los bloques se apartaron para construir un arriate.
Mi hermana y su familia están muy ocupados, así que lo mejor para ellos es un pequeño huerto anual. Joel lo puso más o menos justo en el centro del jardín para que fuera un punto focal, además de que recibe la mayor cantidad de luz solar.
Así es como acabarás con tu césped.
Coloca el cartón en capas sobre todo el césped. En permacultura, éste es el primer paso del acolchado en láminas.
Ten en cuenta qué otros hardscaping quieres y trabaja en torno a eso. Puedes ver un espacio donde no hay ningún cartón porque habrá algún borde de ladrillo allí.
Decidimos utilizar tela de jardinería sobre el cartón en este caso concreto para reducir el mantenimiento. No es exactamente la forma de permacultura, pero es una buena alternativa.
La roca va por un lado, el polvo de corteza por otro. Ya sabes, para que quede bonito. Fíjate en que decidimos mantener los arbustos altos entre las casas. Pensamos en arrancarlos, pero sirven de barrera, lo que está bien cuando vives en un barrio suburbano. Joel los podó un poco con la esperanza de que se llenen y tengan un aspecto más bonito el año que viene.
Elegimos plantas perennes y hierbas aromáticas autóctonas de bajo mantenimiento para las plantaciones principales: arándanos, arándanos silvestres, grosella roja, uva de Oregón, enebro, lavanda, romero, tomillo y menta. También puedes cultivar manzanilla, albahaca, cebollino con sus preciosas flores rosas, caléndula u orégano.
El producto acabado! Este verano plantarán tomates y pimientos y otras verduras anuales en el cajón del centro. Los arbustos perennes y las hierbas se llenarán y se harán mucho más grandes con el paso de los años, aportando nutrición además de belleza ¡No hay nada mejor!
Qué diferencia. No hay absolutamente ninguna razón para que alguien cultive césped. Hacer un paisaje minimalista que cultive alimentos tiene mucho más sentido. Básicamente, es menos trabajo por más alimentos y un paisaje más bonito. ¡Realmente no tienes nada que perder!
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