David PonsLa mayoría de nosotros hemos oído hablar del lúpulo porque es uno de los principales ingredientes utilizados en la elaboración de la cerveza. Le da a la cerveza ese clásico sabor amargo, y en algunas variedades puede ser bastante pronunciado. Como me encanta hacer mis propias cervezas, he tenido curiosidad por cultivar lúpulo desde hace un tiempo. A principios de esta temporada compramos una semilla en el mercado agrícola, la plantamos en la tierra, y estaba lista y funcionando en un abrir y cerrar de ojos.Pero ¿sabías que el lúpulo también tiene numerosos beneficios para la salud y que se puede preparar en forma de té? Me alegró mucho enterarme de los beneficios medicinales del lúpulo y del té de lúpulo, ¡y ahora quiero compartirlo contigo!
Cultivo del lúpulo
Lúpulo ( Humulus lupulus ) pertenecen a la familia de las cannabáceas, que es la misma que la del cannabis y el cáñamo.
Lo mejor del lúpulo es que es muy fácil de cultivar. Es una planta enredadera, parecida a la vid pero con un hábito de crecimiento diferente. Es perfecta para cultivarla en una espaldera, en un cenador, a lo largo de una valla o incluso en el lateral de una casa o un granero. El lúpulo tiene tendencia a apoderarse un poco del terreno, así que no dudes en podarlo si se va por donde no debe.
El lúpulo es una planta perenne que muere en otoño y vuelve a brotar en primavera, por lo que es ideal para dar sombra natural en verano cuando se desea que el sol penetre en invierno.
Los conos de las flores de lúpulo, de color verde pálido, son los que se utilizan principalmente para la mayoría de las aplicaciones, incluida la elaboración de cerveza y para usos medicinales.
Aquí encontrará más información sobre el cultivo, la cosecha y el secado del lúpulo.
Beneficios medicinales del lúpulo
Aunque el lúpulo es bien conocido por ser un agente amargante y conservante natural de la cerveza, no lo es tanto por sus increíbles beneficios medicinales. A continuación se enumeran algunos de los poderosos beneficios del lúpulo para la salud.
Las formas más comunes de tomar lúpulo con fines medicinales son en infusión, tintura, extracto o en cápsulas. Para la aromaterapia puede probar el aceite esencial de lúpulo.
El lúpulo como somnífero
Probablemente, el mejor uso medicinal del lúpulo sea como somnífero. Es una hierba sedante relajante y resulta especialmente eficaz cuando se combina con valeriana.
El té, la tintura o las cápsulas de lúpulo pueden tomarse antes de acostarse para conciliar el sueño. También puedes hacer una bolsita con lúpulo seco y otras hierbas calmantes como la lavanda y la manzanilla para colgarla junto a la cama.
Incluso puedes hacerte una almohada de hierbas con flores de lúpulo para dormir. Si no quieres hacértela tú mismo, puedes comprar una almohada de lúpulo aquí.
Por eso siempre tengo sueño después de una cerveza con mucho lúpulo.
Lúpulo para el estrés y la ansiedad
Además de ayudar a conciliar el sueño, el lúpulo también es muy beneficioso para reducir el estrés y la ansiedad. Según este estudio sobre la eficacia del lúpulo para la ansiedad y el estrés:
"En adultos jóvenes por lo demás sanos que presentan al menos síntomas leves de depresión, ansiedad y estrés, la suplementación diaria con un extracto seco de lúpulo puede mejorar significativamente todos estos síntomas durante un periodo de 4 semanas."
Varias fuentes afirman que el lúpulo debe evitarse en caso de depresión leve, debido a sus potentes propiedades sedantes.
Lúpulo para la digestión
Al ser una hierba amarga y tónica, el lúpulo ayuda a aliviar y estimular el sistema digestivo. El lúpulo es perfecto para preparar amargos digestivos y es mejor tomarlo antes de las comidas para estimular el apetito y facilitar la digestión. Después, ¡puede utilizar esos amargos para preparar cócteles de lúpulo!
Beber té de lúpulo es otra forma de utilizar el lúpulo para problemas digestivos, vea cómo lo preparo a continuación.
Lúpulo para el sistema inmunitario
Sorprendentemente, el lúpulo también refuerza el sistema inmunitario, ya que tiene propiedades antivirales, antibacterianas, antimicrobianas y antibióticas.
Prepara una tanda de té de lúpulo cuando sientas que se acerca una enfermedad, o tómate unas gotas de tintura de lúpulo para acortar la duración de un resfriado o una gripe.
Lúpulo para el cuidado de la piel y el cabello
El lúpulo tiene un alto contenido en antioxidantes, por lo que es excelente para la piel y el cabello. También tiene efectos antiinflamatorios, por lo que es útil para calmar las erupciones cutáneas o la piel inflamada. Sería excelente utilizarlo en un aceite de infusión o un ungüento de hierbas para afecciones cutáneas.
Cuando se utiliza el lúpulo en el cabello, ayuda a tratar la caspa y el cuero cabelludo escamoso, ¡e incluso puede ayudar contra la caída del cabello! Algunas personas afirman que el uso de un enjuague de cerveza hace que el cabello brille, probablemente debido al lúpulo.
El lúpulo también es perfecto para el cuidado de la barba masculina. Echa un vistazo a estos increíbles productos de lúpulo para la barba en Etsy, o puedes hacer este jabón de afeitar de madera de cedro y lúpulo. Estos jabones hechos con cerveza también suenan muy bien!
La próxima vez que te hagas una herida, prueba a preparar una cataplasma de lúpulo para acelerar la curación.
Lúpulo para mujeres
El lúpulo se ha utilizado históricamente para los problemas menstruales de las mujeres y también para las que están en la menopausia, debido al alto nivel de fitoestrógenos que contiene. Es eficaz para reducir los síntomas del síndrome premenstrual, ya que disminuye la irritabilidad y calma los calambres.
Para las mujeres menopáusicas, el lúpulo ayuda a regular las hormonas de forma natural, alivia los sofocos y calma los nervios.
Debido a sus fitoestrógenos, las mujeres embarazadas y los niños pequeños no deben tomar lúpulo.
Cómo hacer té de lúpulo
Hacer té de lúpulo es probablemente la forma más fácil de utilizar el lúpulo. Como cultivamos nuestro propio lúpulo, prefiero utilizar los conos verdes frescos de las flores de lúpulo cuando hago té para obtener el mejor sabor. Pero una vez que termina la temporada, recojo lo que queda y lo seco para utilizarlo más tarde.
Puedes comprar lúpulo seco en Mountain Rose Herbs, ¡mi lugar favorito para conseguir hierbas orgánicas de alta calidad!
Para preparar té de lúpulo, basta con verter dos tazas de agua hirviendo sobre 5-10 conos de flores de lúpulo. Cuanto más lúpulo añadas, más fuerte y amargo será. A mí me pareció que el amargor era bastante suave y no estaba nada mal, pero cada persona tiene gustos diferentes. Añadir otras hierbas como manzanilla o menta ayudará con el sabor si es necesario.
Espero que este post te haya inspirado a utilizar el lúpulo para tu salud, ¡incluso si eso significa beber una cerveza con lúpulo extra antes de cenar esta noche!
Recetas de infusiones
El té de hierbas es como darle al agua un impulso de nutrición y sabor. Disfrute de nuestras otras recetas de té!
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- Té de flores silvestres
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- Mezcla de té inmunoestimulante
Imprimir receta Pin Receta 4.29 de 7 votos Té de lúpulo
El lúpulo tiene muchos beneficios para la salud y es perfecto para añadir a tu botica de hierbas. Aprende sobre los beneficios medicinales del lúpulo y cómo hacer té de lúpulo. Curso Bebidas Cocina Americana Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de remojo 5 minutos Tiempo total 5 minutos Porciones 1 persona Calorías 1 kcal Autor Colleen @ Grow Forage Cook FermentIngredientes
US Customary - Métrico- ▢ 2 tazas de agua
- ▢ 5-6 conos flores de lúpulo
Instrucciones
- Llevar a ebullición 2 tazas de agua.
- Verter el agua sobre las flores de lúpulo.
- Dejar reposar de 5 a 10 minutos.
- Cuela los conos y endulza el té a tu gusto.