• ¿Qué es el té de agujas de coníferas?
• Tipos de agujas de coníferas que pueden utilizarse para el té
  • Agujas de pino para el té
  • Agujas de abeto para el té
  • Agujas de abeto para el té
  • Agujas de cicuta para el té
  • Otras agujas de coníferas para el té
• Cómo hacer té de agujas de coníferas
  • Beneficios del té de agujas de coníferas & Té de agujas de pino
  • Más recetas con agujas de coníferas
• Té de agujas de coníferas (té de agujas de pino)
  • Equipamiento
  • Ingredientes
  • Instrucciones
  • Notas
  • Nutrición

Preparar un té de agujas de coníferas es una de las mejores y más fáciles formas de utilizar las agujas de coníferas recolectadas. A menudo llamado té de agujas de pino, es una forma maravillosa y sencilla de utilizar las agujas de pino u otras coníferas con fines medicinales. Alivia tu mente y cura tu cuerpo con este delicioso té de coníferas.

¿Qué es el té de agujas de coníferas?

Las agujas de las coníferas tienen muchos usos comestibles y medicinales, y preparar un té con ellas es una magnífica forma de aprovechar su poder.

A menudo llamada "té de agujas de pino", esta cálida bebida se prepara simplemente con agujas de coníferas recolectadas y remojadas en agua hirviendo para ingerir este té de agradable sabor y beneficioso para la salud.

Sólo el aroma de este té te ayudará a sentirte tranquilo y reconfortado, como si estuvieras paseando por un bosque.

Lo mejor de todo es que el té de coníferas también es beneficioso para la salud, ya que cura el cuerpo y la mente.

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Tipos de agujas de coníferas que pueden utilizarse para el té

Algunos tipos comunes y comestibles de agujas de coníferas que puede utilizar para el té de agujas de coníferas son la mayoría de las especies de pinos, abetos y píceas.

La mayoría de las coníferas y pinos pueden recolectarse durante todo el año, por lo que son perfectos para recolectar durante el otoño y el invierno, cuando escasean otras plantas.

Es importante identificar correctamente cualquier árbol que se quiera utilizar para hacer té o cualquier otra cosa.

Las principales coníferas cuyo consumo debe evitarse son las de la familia del tejo, ya que son muy tóxicas.

Encontrará información más detallada en estas dos entradas: cómo identificar las coníferas y cómo buscar agujas de pino.

Siéntase seguro identificando correctamente y buscando agujas de coníferas y pinos con esta guía.

Agujas de pino para el té

Algunas variedades de pinos excelentes para el té son el pino blanco oriental ( Pinus strobus ), pino blanco occidental ( Pinus monticola ), pino rojo (Pinus resinosa ) y el pino azucarero ( Pinus lambertiana ).

Aunque la mayoría de las especies de agujas de pino son seguras para el té, hay algunas variedades que conviene evitar, sobre todo si estás embarazada.

Pino Ponderosa ( Pinus ponderosa ) y el pino carrasco ( Pinus contorta ) no se recomienda su uso interno en mujeres embarazadas, ya que existe la posibilidad de que provoquen abortos en grandes dosis.

Dicho esto, el pino ponderosa ha sido utilizado con fines medicinales por los indígenas americanos durante cientos de años.

Pino de Norfolk ( Araucaria heterophylla ) es otra conífera posiblemente ligeramente tóxica (es definitivamente tóxica para los animales domésticos), pero en realidad no es un verdadero pino.

Agujas de abeto para el té

Según mis investigaciones, todos los abetos tienen agujas comestibles.

Algunas especies de abeto ideales para el té son el abeto blanco ( Abies concolor ), abeto ( Abies grandis ), abeto noble ( Abies procera ), y el abeto balsámico ( Abies balsamea ).

También diré que el abeto Douglas ( Pseudotsuga spp.), aunque no es un abeto propiamente dicho, es una excelente opción para hacer té.

Pruebe esta receta de chai del bosque de agujas de abeto para darle un toque diferente al té de agujas de abeto.

Agujas de abeto para el té

Según mis investigaciones, todos los abetos tienen agujas comestibles. De hecho, las puntas de los abetos en primavera son un manjar maravilloso. Me encanta hacer cerveza de abeto con ellas.

Algunas especies de abeto ideales para el té son el abeto azul ( Picea pungens ), picea de noruega ( Picea abies ), picea sitka ( Picea sitchensis ), y el abeto blanco ( Picea glauca ).

Agujas de cicuta para el té

Las agujas de la cicuta son comestibles y también se pueden utilizar para hacer té, aunque no hay que confundirlas con la cicuta venenosa, que es una planta muy tóxica y no un árbol.

Existen tres especies comunes de cicuta: la cicuta occidental ( Tsuga heterophylla ), cicuta oriental ( Tsuga canadensis ) y la cicuta de montaña ( Tsuga mertensiana ).

Otras agujas de coníferas para el té

Secuoya costera ( Sequoia sempervirens ) ¡las agujas se pueden utilizar para hacer té de secuoya!

Yo evitaría hacer té de la mayoría de los cedros y enebros (pero muchas bayas de enebro se pueden utilizar), ya que muchos de ellos tienen compuestos tóxicos si se utilizan internamente en grandes cantidades.

Para cualquier árbol que quieras utilizar, asegúrate primero de identificarlo correctamente y de comprobar si es comestible.

Cómo hacer té de agujas de coníferas

El primer paso es identificar y forrajear correctamente las agujas de las coníferas.

Tendrás que quitar o cortar las agujas de la rama y, si son muy largas (como muchos pinos), cortarlas en trozos más pequeños.

Colocar una cucharada de las agujas en el fondo de una taza.

Verter agua hirviendo sobre las agujas y dejar reposar unos 5 minutos.

Si lo prefieres, puedes utilizar un colador de té.

Para obtener un té de sabor más fuerte, hierve las agujas preparadas en una olla con agua durante unos minutos y cuélalas mientras las sirves en tu taza favorita.

Con este método se obtiene un té muy fuerte, pero disminuye un poco el contenido de vitamina C.

En cualquiera de los dos métodos, puede añadir una ramita de canela para darle un toque de sabor más cálido o una cucharada de miel infusionada con agujas de pino para añadir dulzor.

Beneficios del té de agujas de coníferas & Té de agujas de pino

Tradicionalmente consumido durante el invierno para mantener alejado el escorbuto, este delicioso té con sabor a pino le aportará una buena dosis de vitamina C.

La mayoría de las agujas de pino y coníferas pueden utilizarse como expectorante para la tos, para aliviar la congestión del pecho y las afecciones respiratorias. Para aliviar aún más la garganta, añada un poco de miel cruda a esta infusión cuando sea necesario.

Pruebe mi jarabe de agujas de pino para la tos, que lleva el té de agujas de pino al siguiente nivel.

Las agujas de coníferas y pinos también tienen propiedades analgésicas y antibacterianas, lo que se suma a la esencia mágica de este té.

Los aromas y el sabor de este delicioso té le reconfortarán y calentarán, sanarán su cuerpo y relajarán su mente.

Más recetas con agujas de coníferas

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Té de agujas de coníferas (té de agujas de pino)

Equipamiento

• ▢ Colador de té
• Taza

Ingredientes

• ▢ 1-2 cucharadas de agujas de coníferas pino, abeto, pícea o cicuta funcionan mejor.
• ▢ 1 rama de canela (opcional)
• ▢ agua

Instrucciones

• Prepare las agujas de las coníferas, enjuáguelas y córtelas a un tamaño más pequeño si es necesario.
• Poner una cucharada de las agujas en el fondo de la taza o en un saquito de té o colador. Añadir una ramita de canela a la taza si se desea.
• Verter agua hirviendo hasta llenar la taza y dejar reposar de 5 a 10 minutos.

Notas

• Es importante identificar correctamente cualquier árbol que se quiera utilizar para el té para asegurarse de que es comestible.
• Para obtener un té de sabor más fuerte, hierve las agujas preparadas en una olla con agua durante unos minutos y cuélalas mientras las sirves en tu taza favorita. Este método hace un té fuerte encantador, pero disminuye un poco el contenido de vitamina C.

Nutrición